Anreise: Nonstop ab Frankfurt mit Lufthansa, hin und zurück jeweils circa 275 Euro.
Unterkunft: Hotel Regina, schick renoviertes Mittelklassehaus nahe Altstadt, DZ mit Frühstück ab ca. 90 Euro, www.zanhotel.it/hotel-regina-bologna; Al Cappello Rosso, klein und fein sowie ideal mitten in der Altstadt gelegen, DZ mit Frühstück ab ca. 220 Euro, auch Appartements, www.alcappellorosso.it
Kulinarische Top-Adressen: www.eataly.it, www.osteriadelsole.it www.trattoriadame.it www.trattorialamontanara.com
Kochkurse: buchbar über www.cesarine.com, Suchwort „Bologna“
Auskunft: www.bolognawelcome.com