Familie Dienst: Eine Konstante des Hochheimer Weinfestes

HOCHHEIM/MAIN - „Beim ersten Weinfest ging es hauptsächlich um die Bratwurst“, erinnert sich Hermann Dienst. Familie Dienst, Anfang der 1960er Jahre mit ihrem Hof ausgesiedelt ins Käsbachtal, betrieb damals in erster Linie Landwirtschaft, bestellte aber auch schon einige Weinberge.

Es war 1968, als die Diensts mit ihrem Stand zum ersten Mal beim Hochheimer Weinfest dabei waren – zusammen mit einer damals noch überschaubaren Zahl von Hochheimer Winzerfamilien. Geschlachtet wurde noch selbst, das Fleisch im öffentlichen Kühlhaus in der Delkenheimer Straße gelagert.

Der Herstellungsprozess bis zur fertigen Bratwurst war damals sehr umständlich und viel Arbeit, erinnert sich Hermann Diensts Ehefrau Ingrid. „Das kann man sich heute gar nicht mehr vorstellen“. Und am Stand waren vor allem die Frauen im Einsatz. Denn Hermann Dienst spielte (mit seinem Bruder) in einer Kapelle Saxofon, und die trat zum Weinfest im Saal des Kaiserhofs auf.

Im 51. Jahr beim Weinfest: Damit hat die Familie vom Dorotheenhof ihr eigenes kleines Jubiläum schon im vergangenen Jahr gefeiert. Sohn Yannis war darauf aufmerksam geworden und hatte entsprechende Aushänge für den Stand gemalt. Wie nur wenige sind die Diensts eine Konstante bei der Hochheimer Großveranstaltung, die es seit mittlerweile 70 Jahren gibt.

Und sie hat seither vier Weinköniginnen gestellt, davon die allererste, Renate Dienst, im Jahr 1950/51 (wir berichteten). Hermann Dienst erinnert sich, wie seine Schwester Renate auf dem großen Podium am „Plan“ öffentlich zur Weinkönigin gewählt wurde. 1987/88 trug Tochter Heike Dienst die Krone, und 2015 bis 2017 kam mit Ann-Kathrin Hambuch die Enkelinnen-Generation an die Reihe, gefolgt von ihrer Schwester Rebecca Hambuch 2017/18.

Die nächste Aspirantin steht quasi schon bereit. Laura, die Tochter von Sohn Thorsten Dienst, der jetzt den Dorotheenhof führt, wird zwar erst neun Jahre alt, aber weiß schon, dass sie später auch gerne Weinkönigin werden möchte. Unter anderem haben es ihr die schönen Kleider angetan, die Ann-Kathrin und Rebecca als Königinnen tragen durften.

Zurück zum Stand beim Weinfest: Es war seine Mutter Dorothea (nach ihr ist der Dorotheenhof benannt), die sich dafür einsetzte, sich stärker dem Weinbau zu widmen, erinnert sich der heute 84-jährige Hermann Dienst. Und sie sei auch die Triebfeder für die Beteiligung am Weinfest gewesen. Vor allem die Bratwurst sei so begehrt gewesen, dass sich an dem Stand immer lange Schlangen gebildet hätten, erzählt Thorsten Dienst. Und die Besucher, die „nur“ Wein wollten, kamen ewig nicht an die Reihe. Deshalb habe man sich schließlich entschieden, den Bratwurstverkauf an einen zweiten Stand „auszulagern“.

Was haben die Diensts im Laufe der vielen Jahre an Veränderungen beim Weinfest wahrgenommen? „Früher war so ein Ansturm, dass wir dachten, die verschieben den Stand“, erinnert sich Thorsten Dienst. Der heute 48-Jährige half schon als Junge mit, so wie heute sein zwölfjähriger Sohn Yannis. Seit das Festgelände ausgedehnt wurde und das Sicherheitskonzept entsprechende Abstände zwischen den Ständen vorschreibt, komme man eigentlich überall gut durch. „Es gab früher viel mehr Glasbruch“, erinnert sich Hermann Dienst. Da gehe es heute kultivierter zu. Haufen von Flaschen und Scherben zum Beispiel am Kälberplatz gehörten der Vergangenheit an. Hermann Dienst lobt das Containersystem der Stadt, Thorsten Dienst die Einführung der Weinfestgläser.

Seit die Besucher diese kaufen müssten, werde sorgsamer mit ihnen umgegangen. Thorsten Dienst findet die Regelung gut, auch wenn immer mal wieder Gäste diskutieren wollten, warum man die Gläser dann nicht zurückgeben könne. Früher, sagt Thorsten Dienst, habe das Weinfest ja sogar Eintritt gekostet. An drei „Toren“ zur Altstadt gab es Kontrollstellen, an denen man 50 Pfennig zahlen musste.