Antonia Salvo tischt in seinem Erbenheimer Ristorante „Da Salvo“ Gerichte aus der Heimat, aber auch Bisonfilet aus Kanada auf.
Wiesbaden
„Dippegucken“: „Viethouse“ – Essen wie bei den Großeltern
15 Jahre lang hrte die Familie Nguyen den „Asia Wol“ am Kaiser-Friedrich-Ring in Wiesbaden. Jetzt heißt ihr Restaurant „Viethouse“ und es gibt Gerichte aus ihrer vietnamesischen Heimat.